LA CUCINA GOURMET
Vitello tonnato con alici del cantatabrico
e fior di cappero
12,00 €
Rigatoni al pesto trapanese
10,00 €
Bavette alla beccafico
12,00 €
Insalata di farro con verdure, feta e mentuccia
10,00 €
Costolette di agnello in crosta di carasau, zucchine e fiori di zucca
14,00
Tataki di tonno con guanciale croccante
su gazpacho alla pesca e cruditè di verdure
14,00 €
Caprese salad
mozzarella di bufala, pomodorini pachino, insalata e basilico
10,00 €
club sandwich con french fries
12,00 €
APPETIZER & SMALL PLATES
Tataki cube di Fassona, salsa al mango piccante e verdure
9,00 €
Formaggio di capra caramellato con cruditè di verdure
6,00 €
Calamari brasati su cialda di tortilla croccante, crema di pomodoro e guacamole
6,00 €
Prosciutto di pesce spada, fichi e frutti rossi
7,00 €
POKE & SALADS
gran poke
riso giapponese, salmone, tonno, avocado, mango, edamame, cipolla croccante, salsa teriyaki e spicy
14,00 €
quinoa poke
quinoa, pollo marinato con soia e zenzero, asparagi, pomodorini, uovo sodo, misticanza
12,00 €
insalata mista
insalata verde, uova, pomodorini, olive,tonno, carote
10,00 €