LA CUCINA GOURMET

Vitello tonnato con alici del cantatabrico

e fior di cappero 

12,00 €

Rigatoni al pesto trapanese

10,00 €

Bavette alla beccafico

12,00 €

Insalata di farro con verdure, feta e mentuccia

10,00 €

Costolette di agnello in crosta di carasau, zucchine e fiori di zucca

14,00

Tataki di tonno con guanciale croccante 

su gazpacho alla pesca e cruditè di verdure 

14,00 €

Caprese salad

mozzarella di bufala, pomodorini pachino, insalata e basilico

10,00 €

club sandwich con french fries

12,00 €

APPETIZER & SMALL PLATES

 

 

Tataki cube di Fassona, salsa al mango piccante e verdure 

9,00 €

Formaggio di capra caramellato con cruditè di verdure 

6,00 €

Calamari brasati su cialda di tortilla croccante, crema di pomodoro e guacamole

6,00 €

Prosciutto di pesce spada, fichi e frutti rossi 

7,00 €

POKE & SALADS

gran poke

riso giapponese, salmone, tonno, avocado, mango, edamame, cipolla croccante, salsa teriyaki e spicy

14,00 €

quinoa poke

quinoa, pollo marinato con soia e zenzero, asparagi, pomodorini, uovo sodo, misticanza

12,00 €

insalata mista

insalata verde, uova, pomodorini, olive,tonno, carote

10,00 €

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