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CAFFETTERIA E BEVANDE
CAFFETTERIA
i prodotti somministrati potrebbero contenere allergeni, Vi preghiamo di comunicare eventuali intolleranze al nostro personale
20,00 EUR
12,00 EUR
1 pallina4,00 EUR
6,00 EUR
cioccolata/cacao6,00 EUR
3,00 EUR
6,00 EUR
4,00 EUR
9,00 EUR
10,00 EUR
caffè , cioccolato, panna liquida5,00 EUR
8,00 EUR
BEVANDE
2,50 EUR
menabrea ,ichnusa non filtrata, messina5,00 EUR
coca cola/ coca zero, estathè, gazzosa, chinotto, aranciata, aranciata amara, cedrata, lemon soda, tonica, succo di frutta, soda al pompelmo, ginger beer, ginger ale, redbull (5€).8,00 EUR
aperol soda, campari soda, sanbitter bianco o rosso,crodino5,00 EUR
pompelmo, arancia ,limone5,00 EUR
1,50 EUR
3,00 EUR
PASTICCERIA
Pasticceria Fresca di STRATTA TORINO 1836
2,20 EUR
1,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
3,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
1,80 EUR
GELATI E FRULLATI
whiskey, champagne10,00 EUR
Frullato di frutta mista 7,00 EUR
Macedonia di frutta mista 24,00 EUR
8,00 EUR
SUQQO
Estrstto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo:
ananas, mela fuji, pera, zenzero6,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo:
fragola,arancia,mela,the verde al gelsomino6,00 EUR
5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo:
lampone, ananas, mela, arancia, infuso di fiori di ciliegio e pesco6,00 EUR
5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
Estratto di frutta non pastorizzata,spremuta a freddo senza zuccheri aggiunti.5,00 EUR
5,00 EUR
SNACK
Snack
cotto e maionese/ crudo e burro /salame e burro3,00 EUR
peperoni e acciughe/tonno e carciofini //pomodoro,uovo e insalata4,00 EUR
cotto,mozzarella e basilico/pomodoro,mozzarella e basilico6,00 EUR
Prosciutto e formaggio5,00 EUR
10,00 EUR
14,00 EUR
crudo e bufala/pomodoro,mozzarella e basilico4,00 EUR
cotto e insalata3,00 EUR
PRANZO
CUCINA
con gamberi14,00 EUR
con guacamole e uovo in crosta di sesamo, peperoncino13,00 EUR
14,00 EUR
con burrata, fichi e chiacchere14,00 EUR
con zucchine, piselli, pomodorini e gamberi14,00 EUR
con melanzane e ricotta salata15,00 EUR
saltati con piselli, peperoni, pomodorini, cipollotto e patate fritte17,00 EUR
con zucchine, finocchi, peperoni e crema di carote16,00 EUR
con bacon, lattuga, toma, e pomodoro con french fries17,00 EUR
14,00 EUR
con pomodorini, pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane, yogurt ed erba cipollina13,00 EUR
con avocado e chips di platano17,00 EUR
DESSERT
5,00 EUR
con coulis ai frutti rossi
5,00 EUR
CENA
I PICCOLI
7,00 EUR
Con burro e acciughe del cantabrico6,00 EUR
Con guacamole8,00 EUR
GLI ANTIPASTI
con gamberi, verdure e salsa di arachidi
14,00 EUR
con guacamole e uovo in crosta di sesamo13,00 EUR
I PRIMI
con verdurine croccanti e gamberi14,00 EUR
15,00 EUR
I SECONDI
con bacon,lattuga,toma,pomodoro con french fries17,00 EUR
con verdure di stagione e riso basmati17,00 EUR
con verdure di stagione16,00 EUR
Dessert
5,00 EUR
Con coulis di frutti rossi5,00 EUR
SUSHI & POKE BOWL
POKE BOWL & SPECIAL
riso giapponese, salmone*, tonno*, avocado, melograno, edamame, cipolla croccante, teriyaki, salsa spicy16,00 EUR
Riso giapponese, pollo in salsa teriaky, sesamo, edamame, julienne di patatine fritte e dadolata di carote e zucchine, salsa spicy15,00 EUR
Riso venere, maionese, salmone marinato con salsa ponzu, gamberi bolliti, avocado, datterini, pesca, cetriolo17,00 EUR
SUSHI & SASHIMI
12 pz. pesce crudo Tonno*, salmone*, pesce bianco*16,00 EUR
12 pz. pesce crudo15,00 EUR
12 pz. pesce crudo 17,00 EUR
12 pz.: 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki18,00 EUR
16 pz.: 6 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 2 guncan22,00 EUR
21 pz.: 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 9 sashimi 30,00 EUR
URAMAKI
roll con alga nori all'interno 8 pz.
gambero in tempura, insalata, all'esterno flambè di tonno e salmone, philadelphia, salsa spicy, teriaki e topping furikake ,tobico14,00 EUR
11,00 EUR
10,00 EUR
gambero*, maionese, valeriana, arachidi 10,00 EUR
gambero*, maionese, avocado10,00 EUR
Gambero* fritto, avocado, philadelphia, ikura*, teriyaki 13,00 EUR
tonno*, philadelphia, maionese, salsa piccante, scaglie di tempura 12,00 EUR
salmone, philadelphia, maionese, salsa piccante, scaglie di tempura10,00 EUR
gambero*, maionese, avocado, pesce esterno13,00 EUR
Salmone*, philadelphia, insalata, mandorle, teriyaky12,00 EUR
Salmone, gambero rosso*, maionese, basilico fritto 14,00 EUR
Gambero* fritto, salmone scottato, philadelphia, tobiko*, salsa teriyaky 14,00 EUR
Salmone interno e esterno, granella di tempura, teriyaky 11,00 EUR
Gambero* in tempura, salmone esterno, tartare di gambero crudo*, Philadelphia, salsa teriyaki13,00 EUR
Ricciola,insalata,alghe wakame e salsa ponzu14,00 EUR
salmone scottato, teriyaky, avocado, amaebi*13,00 EUR
tonno scottato, teriyaky, avocado, amaebi14,00 EUR
Gambero in tempura, philadelphia, granella di tempura e teriaky14,00 EUR
salmone, tartare di ricciola, granella di pistacchio, olio alle erbe 15,00 EUR
avocado,tartare di branzino,cipollotto,tobyka,spicy e zest di lime13,00 EUR
avocado, branzino, crema di burro, acciughe del Cantabrico, scaglie tempura15,00 EUR
HOSOMAKI
roll con alga nori esterna 8 pz.
5,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
NIGIRI
2 pz. riso con fetta di sashimi sopra
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
CHIRASHI
ciotola di riso con 10 pz di sashimi
15,00 EUR
17,00 EUR
tonno, salmone, pesce bianco, gamberi*16,00 EUR
TEMAKI
cono di alga nori con riso e tartare di pesce 1 pz.
gambero*, maionese, avocado5,00 EUR
salmone, philadelphia, salsa piccante6,00 EUR
tonno, philadelphia, salsa piccante7,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
gamberi* crudi7,00 EUR
cialda croccante, cubetti di salmone, salsa spicy, tempura7,00 EUR
GUNCAN
riso pressato con tartare avvolta da carpaccio di pesce 2 pz.
5,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
EDAMAME
baccelli di soia lessati
4,00 EUR
VINI
AL CALICE
7,00 EUR
9,00 EUR
10,00 EUR
8,00 EUR
7,00 EUR
7,00 EUR
7,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
7,00 EUR
BOLLICINE ITALIANE
100% glera
Note di mela golden e sentori di fiori di campo, in bocca intenso, asciutto e fresco.25,00 EUR
80% pinot noir, 20% chardonnay.
Sentori floreali e agrumati, fresco e sapido, perlage fine.40,00 EUR
80% pinot noir, 20% chardonnay.
Sentori floreali e agrumati, fresco e sapido, perlage fine.90,00 EUR
100% pinot noir
Profumi di frutta bianca, con note floreali e agrumate, asciutto e fresco, con perlage persistente.60,00 EUR
100% Pinot Nero
72 mesi di affinamento, complesso, corposo, elegante, minerale e intenso, con una struttura vibrante80,00 EUR
Pinot nero 85%, Chardonnay 15% .
Al naso rivela un bouquet ampio e delicato, con note di frutta candita, nocciole tostate, miele d'acacia. Al palato entra morbido e cremoso, con un sorso mienerale, lungo e vibrante, caratterizzato da grande e piacevole corrispondenza gusto-olfattivo.240,00 EUR
79% pinot noir, 20 % chardonnay, 1% pinot bianco.
Affinamento di 36 mesi sui lieviti, ricco di sentori floreali e fruttati, buona sapidità e freschezza.50,00 EUR
90% chardonnay, 10% pinot noir.
Affinamento 30 mesi sui lieviti, bouquet fine e avvolgente, sorso fresco dinamico e verticale.55,00 EUR
65% Chardonnay 25% Pinot Nero
Affinamento di 18 mesi, aromi di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi, fresco, cremoso, fruttato60,00 EUR
72% chardonnay, 28% pinot noir.
Note floreali, sentori di agrumi canditi e pasticceria, asciutto, elegante, aristocratico e sapido.70,00 EUR
58% Chardonnay, 42% Pinot Nero
(Bottiglia dedicata al fondatore, vino di classe, ricco e complesso. Rappresenta il vertice espressivo e qualitativo dell'azienda)120,00 EUR
100 % Pinot Nero.
24 mesi di permanenza sui lieviti rendono questo vino intenso e ricco, note di crosta di pane e sentori di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, strutturato, elegante, armonico e di ottima persistenza.45,00 EUR
100% pinot noir, affinamento di almeno 65 mesi, aromi di frutti rossi ed erbe aromatiche, grande freschezza e cremosità.80,00 EUR
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay 45,00 EUR
BOLLICINE FRANCESI
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier.
Fine ed elegante, con uno slancio di grande freschezza e delicati aromi di frutti rossi.130,00 EUR
100% chardonnay, aromi raffinati di frutta secca, gesso, crema pasticcera, agrumi e firoi bianchi, cremoso, teso, profondo, fresco e minerale130,00 EUR
100% pinot nero, 48 mesi sui lieviti, naso deciso e molto fresco, di piccoli frutti rossi, al sorso fresco e fruttato con una bella persistenza135,00 EUR
50% pinot nero, 50% chardonnay, 84 mesi sui lieviti, cremoso, grande morbidezza, fresco e dal finale sapido120,00 EUR
Chardonnay e Pinot Noir.
Affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti, fine, vivace, elegante, minerale, perfettamente equilibrato.330,00 EUR
45% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier.
Champagne straordinario, è un blend di 131 vini ottenuti da 12 annate diverse, la più giovane risale al 2015 mentre la più vecchia, al 2000400,00 EUR
BIANCHI FERMI
100% Arneis
Profumi floreali e fruttati molto fini, note minerali, fresco, delicato, retrogusto di frutta tropicale.25,00 EUR
100% cortese.
Note di fiori bianchie frutta a polpa gialla, bella mineralità, piacevole beva e un calibrato equilibrio.30,00 EUR
100% Timorasso
Straordinaria struttura e longevità. Delicate note di idrocarburo, sentori agrumati e floreali. Minerale, intenso, irresistibile.40,00 EUR
100% riesling renano.
Note idrocarburiche tipiche, bella sapidità e bella dolcezza di frutto, fresco e persistente.40,00 EUR
100% Riesling.
Vino ricco e ben equilibrato, sentori floreali e di mela verde e limone. Perfetto con piatti di pesce e sushi40,00 EUR
100% pinot bianco.
Al naso fine ed elegante, con sentori di mela, pera e note di legno, buona sapidità, armonico e persistente.35,00 EUR
100% gewurztraminer.
Profumo intenso e caratteristico di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci, fresco e sapido.25,00 EUR
100% Sauvignon Blanc.
(piacevole freschezza in bocca supportata da una vena sapida e minerale dai ritorni fruttati. Di grande equilibrio e lunga persistenza gusto-olfattivo)38,00 EUR
100% vermentino.
Floreale intenso, fresco e fruttato, freschezza persistente.25,00 EUR
95% carricante, 5 % riesling
Profilo aromatico floreale e delicatamente fruttato, caratterizzato da mineralità, sorso fresco e persistente32,00 EUR
100% chardonnay.
Elegante al palato, ricco e morbido, finale minerale e sapido. Affinamento di 12 mesi in acciaio.35,00 EUR
100% Moscato
(Al naso aromi di pesca e salvia con delicate note di miele. Al palato sapori di frutta e erbe fini, finale pulito e fresco)25,00 EUR
100% Albarola
(Fresco e caratterizzato da note di erbe aromatiche marittime, elegante sapidità)32,00 EUR
100% Greco
(Al naso note fruttate di mela e pesca gialla, al palato di buon corpo, leggermente sapido e gradevolmente ammandorlato nel retrogusto)27,00 EUR
100% Falanghina
(Sentori floreali di ginestra al naso, pesca gialla e agrumi. L'assaggio è di buon equilibrio tra freschezza, frutto e sapidità. Ottima la persistenza)25,00 EUR
100% Fiano
(Sentori di fiori al naso, mele gialle, miele millefiori e nocciole. Il sorso di buon equilibrio, fresco e sapido, fruttato come il naso e di buona persistenza)27,00 EUR
100% Riesling Renano
In bocca è fresco con aromi minerali, pieno e persistente.
Questo vino è gustoso, piacevole al palato, con acidità rinfrescante e buona complessità. Ideale come aperitivo, con il sushi e antipasti o primi piatti sia di carne che di pesce.33,00 EUR
100% Chardonnay
Al naso con sentori fruttati e floreali, poi seguiti da lievi sfumature minerali e vegetal. Il sorso è morbido e di buon corpo, gradevolmente sapido.
25,00 EUR
100% Ribolla Gialla
( Fresco e piacevole,dotato di corpo mediamente strutturato e con un sorso teso e sapido)37,00 EUR
ROSATI E ROSE'
00% cannonau.
Delicato ed elegante con note di ciliegia e fragola, fine, fruttato, dotato di una buona struttura e persistenza.25,00 EUR
100% Aglianico
(Al naso profumi floreali delicati, note di piccoli frutti rossi, in bocca fruttato, fresco, appagante, con un tocco sapido sul finale)30,00 EUR
ROSSI
100% barbera.
Aromi di ciliegia, mora, prugna, spezie, corpo di buona struttura, morbido.25,00 EUR
100% Barbera
Aromi di ciliegia, mora, prugna, spezie. Corpo di buona struttura, morbido e dalla piacevole freschezza32,00 EUR
100% Dolcetto.
Al naso note di frutta scura, note floreali di viola e sentori speziati. Bell'equilibrio tra alcool, tannini e freschezza che lo rende adatto a tutti i palati.32,00 EUR
100% nebbiolo.
Affinamento di 12 mesi in botti grandi di rovere. Sentori di frutti rossi, fiori e spezie. Il sorso è fresco, fruttato, rotondo e ben equilibrato.30,00 EUR
100% Nebbiolo
(Ottenuto dalle viti più giovani del cru San Pietro. Al naso emergono sensazione balsamiche su cui si distendono aromi fruttati, di erbe di campo imbiondite e spezie. Al palato è caldo, pieno al sorso, fresco sapido e persistente)35,00 EUR
Nebbiolo, Barbera, Merlot
Vino elegante, fresco, morbido. Al naso sentori fruttati di piccoli frutti rossi, note erbacee e vegetali. Al palato fine e armonico, tannino sottile ed equilibrato.80,00 EUR
100% Nebbiolo.
(Affinamento per 20 mesi in botti grandi di legno di rovere. Ricco di profumi di frutti rossi e scuri, fiori e spezie, note spezate e di liquirizia. Al sorso è pieno morbido, dai tannini eleganti e con ottima persistenza)60,00 EUR
100% Nebbiolo
(Il palato è caldo, ben strutturato nella tama tannica, sapido equilibrato e di ottima persistenza)70,00 EUR
85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo. Aromi di frutti rossi, note floreali con accenni speziati. Al palato è avvolgente con tannini ben integrati. Affinato in botti di rovere per circa 6 mesi e 6 mesi in acciaio. 29,00 EUR
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
(Al naso frutti di bosco, caffè e vaniglia. Il sorso, deciso e suadente, conquista da subito per i tannini mobridi e levigati)58,00 EUR
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Syrah.
(Al palato eleganza, morbidezza ed equilibrio sono le colonne portanti di un sorso pieno e ricco, dalla piacevole avvolgenza)54,00 EUR
100% pinot noir.
Avvolgente e balsamico, profumi tipici di frutti di bosco, morbido con tannini setosi e una buona persistenza.35,00 EUR
100% Pinot Nero. Vino elegante, sentori di frutti rossi, ribes, more, gelso e liquirizia. Al palato è raffinato, dal tannino leggero, con note minerali e ritorni fruttati.36,00 EUR
100% Lagrein. Affinato per 10 mesi circa in botti grandi di rovere. Profumi di mirtilli e marasche, violette e alloro. Armonico e delicatamente tannico. Vallutato e rinfrescante.29,00 EUR
Merlot, Corvina, Lagrein, Cabernet.
Appassimento di parte delle uve, affinamento in botte, vino corposo, note di frutta rossa scusa, fiori, spezie dolci e tabacco.35,00 EUR
100% Cabernet Franc.
Naso frutatto e floreale, con note di viola, rosa e sambuco. Buona mineralità e tannino elegante.40,00 EUR
100% Nerello Mascalese
Affinamento in botti di rovere francese per alcuni mesi, profumi di frutti rossi e viola, spezie scure e scorza d'arancia, un vino intenso ed equilibrato.48,00 EUR
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante Bouchet, Grenache
Profumi di fiori, spezie, erbe aromatiche, in bocca è corposo, tannico, fresco e sapido40,00 EUR
100% Pinot Nero. Vino elegante e fresco, note di frutti rossi quali lamponi, fragole e frutti di bosco, leggere note floreali e note vinose, con leggera speziatura finale. Tannini fini e morbidi, ottima persistenza ed equilibrio59,00 EUR
70% Merolt, 30% Cabernet Franc.
(Persistenza, intensità, struttura e tannicità ne fanno un vino di carattere e sono i tratti dominati. Ottimo con spezzatino e selvaggina)48,00 EUR
100% Dolcetto
(Al naso note di frutta scura, note floreali di viola e sentori speziati. Bell'equilibrio tra alcool ,tannini e freschezza che lo rende adatto a tutti i palati28,00 EUR
VINI NATURALI
100% Catarratto.
(Vino ottenuto dalla fermentazione di uve bianche provenienti dal comune di Alcamo. La terra argillosa con elevata presenza di calcare dona al vino corpo e freschezza. Il mosto macera dalle 12 alle 36 ore con le bucce, dipende dall'annata, e successivamente viene pressato. Fermenta naturale con lieviti indigeni. Malolattica svolta. Affinamento in contenitore di acciaio per circa 6 mesi)26,00 EUR
100% Grillo (Vino ottenuto dalla fermentazione di uve bianche provenienti dal comune di Marsala. l'uva viene direttamente pressata, il mosto fermenta in tino di acciaio grazie ai lieviti indigeni. Malollatica svolta. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi)28,00 EUR
COCKTAIL, DISTILLATI E LIQUORI
MARTINI EXPERIENCE
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Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Rosso, soda10,00 EUR
Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Rosso, soda (servito in sifone composto da 7/8 americani)60,00 EUR
Martini Floreale, Martini Vibrante, Martini Riserva Speciale Bitter, passion fruit, soda al pompelmo10,00 EUR
Martini Riserva Speciale Rubino, Martini Riserva Speciale Bitter, Bombay Sapphire Gin 10,00 EUR
St-Germain, prosecco, soda10,00 EUR
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